黄宝荣：把浆水酸菜做成产业链 新型工业化并不只有“大国重器”

3月7日，全国政协十四届二次会议第二场“委员通道”集体采访活动在人民大会堂中央大厅北侧举行。图为全国政协委员、甘肃省工业和信息化厅副厅长黄宝荣接受媒体采访。中国网记者 董宁摄影

中国网北京3月7日讯（记者 宋柏霖）3月7日8时，全国政协十四届二次会议第二场“委员通道”集体采访活动在人民大会堂中央大厅北侧举行。全国政协委员、甘肃省工业和信息化厅副厅长黄宝荣在回答记者关于如何推进新型工业化的提问时分享浆水酸菜做成产业链的故事，诠释新型工业化的“新”意所在。

黄宝荣说，说到西部、说到甘肃，大家会想起敦煌莫高窟、古丝绸之路，想起大漠戈壁的驼铃声声。其实，除了悠久的历史文化，1872年创造的兰州制造局，就开启了中国西部近代工业文明的先河。这里曾创造多个共和国第一，建成了新中国第一个石油工业基地，成功发射了第一颗东方红人造卫星、第一艘载人航天飞船。可以说，甘肃工业发展史，就是新中国工业发展光辉历程的缩影。

黄宝荣说，可能有人觉得新型工业化谈的是大国重器，离我们的生活很遥远，其实不然。

他跟大家分享了一个故事：浆水酸菜是西北地区的特色风味，但很少有人相信它可以发展成一种产业。甘肃有一个小伙叫王兵，大学毕业后曾在沿海发达地区工作，前几年返乡创业，瞄准浆水酸菜与兰州大学等多个科研院所进行产学研合作，历经14000多次实验，优化培养了复合益生菌，开发了浆水方便面、浆水米线、浆水酸奶等系列酸菜产品，很受大众喜爱，也让身在他乡的游子品尝到家的味道。

黄宝荣介绍，甘肃推行服务企业制度，使大家能有机会见证这家民营企业通过标准化、品牌化、规模化、数字化经营，走“专精特新”的路子，把家庭作坊式的特色小吃，做成了健康消费产业，既延伸了农产品深加工产业链，也串起了当地企业、种植户和务工人员的致富链，让老百姓在家门口就业，带领他们共同富裕，逐步形成中小企业特色产业集群。而这也正是新型工业化的新意所在。

黄宝荣表示，甘肃作为老工业基地，强经济必须强工业，甘肃将坚持强龙头、补链条、聚集群，因地制宜发展新质生产力，打造全国重要的新能源及新能源装备制造基地和新材料基地。