【图片故事】那些手工炒制的农家茶[组图]

阳春三月，江南春暖花开，正是江南春茶采摘上市的季节。浙江省庆元县的农家也乘此晴好天气采摘、炒制农家茶。农家茶采用传统纯手工炒制、工艺不同于机制茶，所以多为农民炒来自家饮用和招待客人用，只有少量的余茶上市。采摘回来茶叶，也叫“茶青”，茶青要挑出老叶、杂草。中国网图片库 吴春平摄

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