字豆糖由麦芽糖稀、黑芝麻粉、黄豆粉三种原生态的材料组成，经过制糖艺人巧妙制作，在切开的每块糖片中，都会蕴藏着一个吉祥如意的汉字，是一种可食可赏的民间糕点。中国网图片库 施亚磊/摄
2015年1月26日，黄山市屯溪区汪镇华家正在制作“羊”字图案的古徽州字豆糖。
农历乙未羊年将至，安徽各地筹备年货的氛围越来越浓，古徽州制糖艺人在经过“熬糖、磨粉、搅拌、压实、制字、拉伸、切片”等28道纯手工工序后，巧妙地制作出“羊”字图案的字豆糖，深受老百姓的喜爱，成为乙未羊年年货中的抢手货。
据了解，字豆糖由麦芽糖稀、黑芝麻粉、黄豆粉三种原生态的材料组成，经过制糖艺人巧妙制作，在切开的每块糖片中，都会蕴藏着一个吉祥如意的汉字，是一种可食可赏的民间糕点。
