10月14日，在安徽省阜南县许堂乡，农民刘富森展示在路边晾晒玉米时从土里“淘”出来的玉米。新华社记者 刘军喜摄

10月16日是世界粮食日，据国家粮食局发布的数据显示，我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象，每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。

在今年夏收和秋收时节，记者在安徽粮食主产区调研时发现，今年的夏粮和秋粮均获得丰收。然而，仓储难题在丰收之后凸显。一些粮食主产区的国家粮食储备库和地方粮库仓储不足，老式粮仓“带病上岗”等现象依然存在。

安徽省阜南县许堂粮站是一个有着50多年历史的基层粮站，目前该粮站共有12个粮仓，其中60年代建设的粮库有4个，80年代建设的粮库有2个，老式粮仓占了仓储量的一半。“这类粮仓条件简陋，不但仓储能力有限，而且防潮效果差，一旦漏水，粮食受潮发霉就会造成损失。”许堂粮站负责人刘刚说。

粮食的存储，不仅有国家与地方的存储，还有农户的存储。国家粮食局表示，当前工作的难点一定程度上在于已实施科学储粮专项的农户不足3%。由于农户储粮装具简陋，保管技术水平低，受鼠害、虫害和霉变等因素的影响造成的粮食损失率约为8%，核算每年农户储粮环节损失约400亿斤。

对安徽粮食主产区的很多农民来说，由于家里缺乏储粮的地方，他们更愿意将粮食出售给粮站、粮食经纪人或粮食企业，留下几千斤粮食在家作为口粮。然而这些“口粮”因储存、晾晒条件不足，面临着霉变和鼠害、虫害的威胁。