2016茅台祭水 仇国钰摄影
中国网讯 10月9日上午10时9分，“神秘茅台镇•重阳祭水神”主题活动在1915庆典广场盛大开幕。据活动主办放介绍，活动旨在告祭天地祖先，让重阳祭典的赤水河，庇佑茅台镇的酒坊和人民酿制出最醇厚的美酒。
赤水河，曾流传这样一段话：“九月九，下河挑水煮新酒，茅草青青赤水流，扁担悠悠挑两头，挑来河水贵如油，煮出美酒冠九州……”
在活动现场，一群可爱的孩子唱起了民间脍炙人口的酒镇童谣。随即，一对金童玉女捧着取水陶罐，步行至赤水河畔，取起重阳日第一桶水；仪仗队伍提香炉、捧五谷、持如意、举龙旗迎请圣水，盛于祭水台；全市60余家酒企代表，依次分批上台祭拜、受圣水；主祭人、市酒协执行副会长、秘书长吕玉华恭读祭文。
赤水河，酒都儿女的母亲河、英雄河、美酒河、生态河，悠悠千载奔流，缔造了茅台酒镇漫漫历史长河中的酒业辉煌，也让这块神秘的传奇之地演绎着美丽传说，更让这座既老而新的酒镇唱响新的高歌。赤水河仁怀段有一个非常奇特的现象，每年端午至重阳，河水呈赤红色，此时茅台歇蒸，下窖基本不用水；而重阳以后下沙、蒸煮需大量用水，此时河水却变得澄澈，正宜取来酿酒，因此民间有重阳祭水的习俗，流传至今。
活动现场，数千人身临其境，感受茅台人表达对大自然、对赤水河、对先祖感恩和崇拜的传统习俗，感悟“天人合一•道法自然”的茅台酒镇祭祀活动的神秘境界。同时，还体验 “酒+旅游”融合发展的仁怀全域旅游，感知茅台、亲近茅台、畅游茅台，在欣赏诗画美景中，领略厚重绚烂的酱酒文化风采。
“今天这个祭水节，是祭奠我们祖先留下来的传统，更是祭奠我们身边这条母亲河、美酒河。只有保护好这条英雄之河，保护好我们的自然环境，才能够让我们的酱香白酒按照传统的工艺世代流传下去。”中黔酒业董事长王运万告诉记者。
远明酒业董事长任远明在接受记者采访时说，“作为我们酿酒人来说，一定要保护好我们的母亲河、英雄河、美酒河一一赤水河，让这条河长流常清，使我们酿出更香甜、更醇香的美酒。保护我们的青山绿水就会保住我们的根，保住我们的根就会留住我们的魂，我们的魂就是这壶流传了上千年的绝世酱香。”
近年来，尽管受到行业深度调整的影响，但是仁怀酱香酒以其优良的品质和稳定的消费市场，在国酒茅台强力引领下，实现逆境中开创产业转型升级的新局面，市场认可度和美誉度不断提升，生产、销售稳定增长，产业发展态势良好。今年前8月，全市规模以上白酒企业完成产值376.81亿元，同比增长13.3%。其中，其中，茅台集团完成300.96亿元，同比增长12.3%；地方2000万以上白酒企业完成产值75.86亿元，同比增长17.4%；2000万以上白酒企业完成白酒产量20.92万千升，同比增长7.6%。
黑龙江客商李长筑说：“咱们赤水河的水，非常清澈，沿河植被也很好。仁怀得天独厚的水资源，酿造出如此甘甜、醇香的美酒，香满全国、享誉世界。随着酒行业逐渐回暖，我们做销售的也信心倍增。”
在当日晚上举行的狂欢夜活动中，杨柳湾街、1915广场等处还举行了精彩纷呈的文态演出。（刘先平）
