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越瘦越美丽 水果界七大“瘦身皇后”[组图]
中国网 china.com.cn  时间: 2006-08-29  发表评论>>

    风云7 柠檬 热量≈24千卡/100克

    柠檬的酸味是以柠檬酸为主,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多,美眉们通常将它拿来美白肌肤,它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!

    选购:果身硬实,色泽光亮,果蒂青绿色,有芳香味的比较新鲜。若果身酥软、果蒂枯萎并出现皱皮,则表明其放置时间过长,已失去原有的风味。

    切法:从柠檬顶端进刀,取2厘米左右宽,一直切到底部。或者采用螺旋切法——如削苹果或梨,即从顶端开始,取2厘米左右宽,盘旋着一直切到底部。

    保存:将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。

    Tips: 柠檬不宜与牛奶同饮

    柠檬极酸,不宜直接单独食用,可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多,否则柠檬酸会损伤牙齿。

文章来源: 中国网综合消息 责任编辑: 戴凡
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