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火辣情 感受四川火锅[组图]
中国网 china.com.cn 时间: 2008-08-15
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奴隶社会后期,出现了一种小铜鼎,高不超过20厘米,口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一,即在鼎中铸有一个隔层,将鼎腹分为上下两部分,下层有一个开口,可以送入炭火,四周镂空作通风的烟孔。有的鼎腹较浅,鼎中间夹一炭盘,人们称这种类型的鼎为“温鼎”,它小巧便利,可以说是一种较好的火锅了。(李文科 摄影)
(李文科 摄影)
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责任编辑: 张琳
文章来源: 中国网
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