70后雷人且温馨的零食记忆[组图]
中国网 china.com.cn 时间： 2009-05-31 发表评论>>
米花真的要“爆”
爆米花算是70后小时候很普通的零食，用一个黑黑的炉子放进大米做的，可以算得上最早的膨化食品。在那个物质匮乏的时代，爆米花是一种比较解馋的零食，只需要一小碗米，就能爆上一大锅，吃上很长时间。那时的孩子只要听到“嘭”的一声，就知道爆米花的人来了，几乎每家每户都会急忙盛上一碗米(有时还会自己带上糖精)，派家里人带着盛爆米花的大铁锅去排队。爆米花的高潮是炉子摇到一定程度时，小贩会在炉子上罩上一个黑布袋，发出“嘭”的一声，这表明米已经爆好了，接着，连着黑炉子的黑布袋里就会倒出满满一锅的大米花。
米汤堪比牛奶
米汤是那个年代出生的孩子脑子里饮料概念的雏形。米汤就是煮饭煮到半熟时饭锅里的米汁。一小碗浓浓的米汤，奶白色，放几颗盐，味道和营养都不错，可以和如今的牛奶相比。
责任编辑: 赵娜文章来源: 北京晚报
