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韩国泡菜文化申遗成功

据韩联社12月5日报道，联合国教科文组织非物质文化遗产委员会第八次会议5日在阿塞拜疆首都巴库举行，韩国越冬泡菜文化入选人类非物质文化遗产。

非物质文化遗产委员会表示，越冬泡菜是韩国代代相传的日常饮食，反映了邻里间“分享”的精神，增强了人们的纽带感和归属感。将韩国越冬泡菜文化列入联合国非物质文化遗产名录，有利于促进有加工天然食材饮食习惯的国家间的交流。

对此，韩国文化财厅表示，韩国越冬泡菜文化是所有韩国人的遗产，而不只是属于部分地区的。联合国教科文组织将这一文化列入人类非物质文化遗产，将会为韩国文化登上国际舞台提供契机。

有韩国媒体透露，为了将本国“宝贝”与中日泡菜区别开，今后韩国泡菜的中文名称将改为“辛奇”，改走高档路线。

韩国农林水产部相关人士称，此前韩国国内企业都是以“韩式泡菜”“切件泡菜”“白菜泡菜”等中文名称出口，以后将统一使用“辛奇”名称，这将进一步强化韩国泡菜的市场地位。

目前，包括越冬泡菜文化在内，韩国已有江陵端午祭、板索里(韩国清唱)和宗庙祭祀等16项非物质文化遗产。

 

责任编辑: 吴婧