儿童的健康成长关乎亿万家庭的幸福，DHA作为促进儿童脑部发育的重要营养素，对胎儿和婴儿的智力、视力发育发挥出很大作用，更是儿童成长发育期必不可少的健脑物质，但由于现在市面上的DHA产品没有具体的科学选择标准，价格高低差距大，消费者无法判断好坏，对消费者正确选择造成了极大的困扰，不良产品的出现也会阻碍整个行业规范化和标准化的进程，难以形成良好的行业生态。

“制定一个科学合理的DHA选品标准，对于保障儿童健康、促进产业的健康发展具有重要意义。”中国优生优育协会会长助理黄向东在儿童脑部发育及DHA选品标准高峰论坛现场明确指出，“标准”对当前DHA市场规范至关重要。

6月12日，在“儿童脑部发育及DHA选品标准高峰论坛”上，中外权威专家联合行业头部品牌群力群策，为DHA选品制定标准。

科学检测标准出现后消费者无需“火眼金睛”

由于当下市场并没有公认的DHA选品标准，家长在购买有关DHA产品经常一头雾水：什么样的配料表代表足够安全？纯度多高算高？是否需要分龄选择颜色呈现金黄色最好？

食品科学与工程博士张海波在论坛上指出，一个方面是感官指标，指的是色泽、气味的要求，但这只是一个主观的指标；第二个方面是理化指标，理化指标最核心的就是DHA含量，含量越高营养越丰富；再次是EPA的含量，EPA的含量对婴幼儿人群来说是会引起一些炎症的风险，是不利的因素，所以产品中EPA含量越低越好。

但主观的感官指标并不能成为标准，“标准”需要有科学依据，以实践经验为基础，并经过行业权威参与者协商一致，由主管机构批准，成为全行业共同遵守的准则和依据。

广东海洋大学教授宋采在论坛上从DHA的分类及工艺角度，分享了业界达成的共识：藻油优于鱼油，藻油DHA的DHA含量更高，纯度更高，更易于人体吸收利用，来源于天然微藻，不经过海洋食物链，提供了更好营养的来源因且避免了海洋污染所产生的问题；裂壶藻具有更低的肉豆蔻酸含量，能避免肉豆蔻酸引起婴幼儿便秘和矿物质流失的风险；藻油的加工提纯过程，决定了藻油的质量和安全，当前行业共识9道提纯工艺处于行业工艺高水平。

食品科学与工程博士张海波作为《LST 3243-2015 DHA藻油行业标准》起草单位代表，进一步解读了“藻油DHA”的行业标准，强调了低酸价、低过氧化值、低茴香胺值是优质藻油DHA的重要选择标准。颜色深浅并非选品的科学依据，最终还是要看各项理化指标的检测报告。

论坛上，专家各自分享所在领域对DHA的认知。并在论坛上联手中国优生优育协会、育婴产业工作委员会、京东健康以及儿童营养品牌inne正式启动的《DHA选品指南》，旨在为DHA产品的选择提供科学、权威的参考标准，这也是中国优生优育协会首次指导DHA选品指南。

想更科学、有效补脑，分龄补充很有必要

除了制定DHA选品的相关标准，为行业的健康有序发展制定规模，相关专家还在论坛上肯定分龄补充DHA的重要性。

自成立以来，inne在产品研发、生产工艺以及品牌主张等方面均不断突破，努力引领行业变革。

“生产工艺增加了两项净化工序，把原材料当中可能包含的一些不好的物质给剔除出去，包括容器中的塑料软化剂。我们甚至把一些反式脂肪等对人体有害物质都剔除出去了。”德国儿童营养专家Dr. Schmetzer在接受记者采访时，就如何确保原料的优质性和安全性方面表达了她的见解。

中国研究型医院学会儿科学专业委员会委员耿培亮对inne分龄补充DHA的理念和持续突破创新的行为表示肯定，并强调了科学补充DHA的重要性。

inne分龄补充DHA的理念源自婴幼儿期、儿童期的脑发育阶段不同，每个年龄层群体呈现出细分化、个性化的健康新需求。

宝秀兰医疗联合创始人首席医疗官、中国优生优育协会婴幼儿发育专业委员会、儿保专家刘维民主任也在会上发表了“儿童补脑，分龄补充”的观点。

他首先科普了人的大脑主要由脑灰质与脑白质组成，其中灰质密度越高，智力表现越好，脑白质的传输效率对智力发展非常重要。

提高脑灰质密度可以补充DHA，而提高脑白质的传输效率就需要补充神经酸。神经酸，是大脑发育所必须的不饱和脂肪酸，存在于脑白质中，能让神经信号在大脑中的传输速度提高15-300倍，从而提高大脑的工作效率，补充神经酸，能有效增强神经细胞间的信息传递和交流，并提高记忆力。

0-3岁是儿童大脑发育速度最快的阶段，在此阶段补充DHA，同时补充神经酸尤为重要。因为这个年龄段，提高大脑学习能力，就需要更高它的传输效率，通过强化神经元之间的重要连接，此时脑白质中的髓鞘在整个儿童期和之后的时期会迅速增加，大幅提高信息的传输速度，同时保护神经纤维不受损伤。因此，3岁以上的儿童除补充DHA外，神经酸的补充也不可或缺。

inne研发顾问、德国儿童营养专家Dr. Schmetzer在采访中也同样表示0-3岁的婴幼儿大脑发育迅速且脑结构逐步完善，需要足量的DHA来促进眼脑发育，该阶段建议选择纯度更高、更干净的DHA营养补充剂；对于3岁以上的幼儿、学龄前的儿童而言，大脑发育进入新时期，儿童学习能力进入了快速成长时期，所以针对3岁以上儿童的DHA产品应关注DHA含量是否更高，此外还需要通过补充神经酸帮助脑白质发育，神经酸是另一种不饱和脂肪酸，是组成细胞膜的一个成分。“DHA能够促进脑灰质的发育，而神经酸是促进脑白质的发育，三岁以上补脑需要脑灰白质同补，做到全脑补充。”Dr. Schmetzer对此进行科普。

据了解，inne品牌今年五月推出专为0-3岁低龄宝宝研制的婴幼儿DHA，与其旗下专为3岁以上儿童研发、含有DHA与神经酸能专注全脑同补的inne全脑DHA产品矩阵。

行业的良性发展一方面需要品牌更注重打造优质产品，另一方面，则需行业标准的出台，不断规范市场，做到真正的健康、有序。此次，《DHA选品指南》的制定及分龄补充DHA观念的普及，将进一步推整个行业迈向新的台阶。