2016年2月18日，工作人员在把关元宵规格。陈晓根 摄影

    2016年2月18日，北京老字号稻香村的生产车间一派繁忙：34台机器24小时摇元宵。今年北京稻香村元宵预计总产量达900吨，比去年增长8%左右，元宵仍以黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可等经典馅料为主，元宵粉保持传统的石磨碾制工艺，从而保留了糯米的营养成分。