“海上丝路”泉州缘 ( / 25)
发布时间： 2015-02-09 09:20:59 | 来源： 泉州晚报 | | 责任编辑： 郭素萍
锡兰墓碑见证了锡兰国后裔留居东方大港泉州的珍贵历史
元代，泉州是全国的造船中心。至元十七年(公元1280年)泉州造船3000艘。
民间许多美丽的传说，和“海上丝绸之路”密切相关。相传郑和第五次下西洋时，船队停泊在泉州港。出海时，船队经过石湖洋面，突遇狂风，情况危急，郑和遂下令将“镇海神针”投入海中，顿时风波平息。传说中的郑和“镇海神针”，极有可能是当年郑和船队遗留下的一个“铁锚”，现陈列在泉州开元寺古船陈列馆中。据了解，该“铁锚”出水于1981年9月，系古代巨型四爪铁锚，除了锚杆首部及锚爪稍有破损外，基本保存原样，总重量785.3公斤，据推算，使用该锚的船舶可载重400吨以上。根据福建省机械研究所当年对“铁锚”取样检测，通过光谱分析与化学分析，认为该锚材料为熟铁，含碳量较低，仅0.05％，接近于工业纯铁，制造时经过锻造处理。其形状和制造工艺与明代《天工开物》所描述的铁锚相近。在对铁锚表面氧化层进行检测时，发现其氧化层厚达5厘米，推测其形成时间约500至600年之间。
与“海上丝绸之路”相伴随的，是古波斯、阿拉伯、印度和东南亚诸多文化在泉州广泛传播，并与中原文化、古闽越文化交汇交融，相生相长。而泉州人接受异域文化、开放包容的胸襟也由此得到了最好的铺陈。
在泉州虫寻埔渔村，举目就能看到大海。站在村中独特风景的蚵壳厝前，闻着咸腥的海水的味道，听泉州学研究所所长林少川解说历史：蚵壳厝的蚵壳并不是村里随处可见的海蛎壳，而是商船从非洲东海岸运回的蚵品种，这种房子在西欧的挪威、荷兰等海边也有。而虫寻埔女头上戴花的习惯，也和古阿拉伯的文化传统有关，哪怕在最贫穷的年代，这一带的渔民的家庭开支中也有买花的开销，当地也有专门种花供穿戴的人。更具传播特性的是美食，如今，印尼特色点心、阿拉伯风味美食已经成为泉州一大特色。
