谢桐洲放养在自家稻田里的鸭子,被村民戏称为“打工鸭”。
不施农药和除草剂,靠鸭子在稻田除草、吃虫而收获的无污染的有机稻米。(小资料)
Δ为了我们的家园Δ
认识谢桐洲是在他家的稻田边。老谢说,附近成片的稻田都是他耕种的。放眼望去,几只白鹭在绿色的稻田上翩翩起舞,如同一幅和谐美丽的图画。
56岁的谢桐洲是江苏省丹阳市延陵镇西洲村农民。尽管名片上的头衔是“嘉贤米业有限公司总经理”,但他黝黑的面容和那顶用了多年的草帽,依然显露着质朴的农民本色。
但老谢还是和一般农民不大一样。从七十年代起,他就在生产队当农业技术员,后来还自学获得了大专学历。
老谢指着自家的稻田说:“我的稻田和别人的可不一样,我是采用稻鸭共作技术,生产的是有机稻米。”仔细看去,绿油油的稻田里没有杂草,禾苗茁壮整齐。每块田还用绿色的围网拦起来,里面有一小群褐色的鸭子游来游去,地头上有小小的鸭舍。老谢告诉我们,围网既可防止鸭子走失,也能防止野狗侵害鸭子;鸭舍则是鸭子休息和进食的场所。
所谓稻鸭共作,就是将鸭子放养在稻田里。鸭子是杂食性禽类,爱吃稻田里的杂草和害虫。它们每天在田里不间断地觅食和活动,能产生中耕浑水效果,刺激水稻生长,而鸭子的粪便还是很好的肥料。
老谢从2000年开始搞稻鸭共作,最初只有30亩水田。6年来,随着这一技术逐渐完善、成熟,种植面积也扩大到现在的430亩。老谢坦言,他参与稻鸭共作,是源于自己当农业技术员的经历。
上世纪60年代,西洲村的农民开始使用化肥和农药。最初,因数量有限还需要计划供应。“我们村是样板村,得到的指标比别的村多!”老谢说。由于化肥、农药使用方便,有利增产,很快被农民接受。但人们对其科学的使用方法和合理用量却知之甚少。
从70年代到80年代,村里相继有十几位村民患各种癌症去世。老谢说:“开始我并没有意识到有什么问题。直到1985年,从报纸上得知农药和化肥有致癌作用,我才紧张起来。”
从那以后,身为农技员的老谢,尽可能地指导村民减少农药、化肥的使用量,或选择相对安全的品种。但这并不能解决根本问题。改革开放以后,一些发达国家把在本国禁用的农药、除草剂卖到中国。当时的中国人还不知道,这些东西带来的危害巨大,将长期影响人们的生活。文: 侯若虹 图: 冯进